El labneh es un queso cremoso de yogur, fácil de hacer y perfecto para untar. Además, es una de las recetas más sencillas que hay. Solo necesitas yogur, sal y un poco de paciencia para disfrutar de este clásico de la cocina del Medio Oriente. ¡Vamos a ello!
Ingredientes
- 2 yogures naturales
- 1/4 de cucharadita de sal
- Aceite de oliva virgen extra y especias al gusto (opcional)
Pasos
- Colocamos un colador de tela sobre un bol y vertemos el yogur.
- Dejamos escurrir en la nevera entre 12 y 24 horas.
- Servimos el labneh en un platito con un chorrito de aceite de oliva. Podemos añadir especias al gusto, como ajo en polvo, pimienta o pimentón.
- ¡Fácil y sencillo! Ideal para un plan de picoteo.
